Инвестиции в молочную отрасль Несвижского района ускоряют динамику надоев и улучшают качество продукции
08.10.2024 07:44:00
Андрей ЗАХАРОВ
Как бы ни балансировали из-за экономических и погодных факторов цены и спрос на молочную продукцию, ее производство остается локомотивом агросектора Беларуси, которая стала одним из главных мировых игроков на этом рынке. Государство продолжает инвестировать в отрасль, усиливая ее технологичность, наращивая объемы стратегического для большинства хозяйств продукта. По итогам первого полугодия Несвижский район занял третье место в стране по удою молока от коровы. За шесть месяцев средняя отдача от каждой коровы составила 4784 килограмма (плюс 240 на каждую буренку). Динамика обусловлена серьезными финансовыми вливаниями. Мы побывали на новых объектах, которые в этом году заработают на полную мощность.
Строительство новых животноводческих объектов в ОАО «Новая жизнь».
В сельхозорганизациях района 38 молочно-товарных ферм, на которых в общей сложности содержится 19 341 корова. Основной объем продукции получают на современных комплексах с доильными залами, роботизированными установками. На них содержится 92,7 процента всего дойного стада и производится без малого 94 процента молока.
Реконструкция в ОАО «Грицкевичи» МТФ на 400 голов в деревне Нелепово — пример эффективно вложенных средств.
Директор ООО «Грицкевичи» Евгений Зданович.
Директор Евгений Зданович объясняет, что процесс несколько затянулся, так как осуществлялся параллельно на действующей ферме:
— Здесь размещалось 200 голов дойного стада с привязным содержанием. Технология себя изжила, морально устарела. И рассчитывать на высокое качество не приходилось. Мы снесли три здания, построили новый коровник с увеличением ското-мест, а также родильный зал, профилакторий, помещение для сухостоя и телят от двух до шести месяцев, обновили все коммуникации. Также возвели сенажные траншеи, сенохранилище, водопроводную башню и две новые артезианские скважины. По смете реализация проекта составила около 14 миллионов рублей, но мы уложились в 13 миллионов. Программное обеспечение позволяет эффективно контролировать состояние животных и все процессы. Среди технологических фишек система орошения животных возле кормового стола — к слову, от белорусских разработчиков. Благодаря ей и климат-контролю животные надежно защищены от высоких температур, что также влияет на их продуктивность. На новой ферме производство молока увеличилось вдвое — до 8 тонн ежесуточно.
В среднем от каждой буренки получают 31 килограмм молока, у отдельных рекордсменок вдвое больше. А средний удой в прошлом году — 10 800 килограммов. В нынешнем животноводы претендуют войти в клуб одиннадцатитысячников.
Операторы машинного доения ООО «Грицкевичи» Елена Скриба и Светлана Черневская.
Молочное производство, как считает Евгений Владимирович, — процесс многогранный. Существенную роль играют не только технологии, но и работа специалистов с генетическим потенциалом. Плюс разработка подходящего рациона с оптимальным балансом протеина, белка и других компонентов. Инвестиции, вложенные в реконструкцию, по подсчетам экономистов, отобьются за восемь лет. Цены на закупку молока тоже влияют. Хозяйство, успешно развивая все направления комплексно, в основном живет за счет этого продукта: до 70 процентов выручки. И это живые деньги, которые каждый день поступают на счет.
Высокие технологии значительно упростили труд животноводов. Об этом говорит оператор машинного доения на новой ферме Светлана Николаева:
— Удивляюсь, почему молодежь прохладно к нашей профессии относится. Когда-то, еще девочкой, я бегала к маме на ферму, где доили вручную. Вот это был труд. А сегодня всё делают машины. Вначале я боялась что-то напутать, но вскоре освоила систему. Дойка проходит быстро, много свободного времени, все дела успеваю дома сделать. Чистота, порядок, зарплата достойная. А что еще нужно? Поэтому и на заслуженный отдых не тороплюсь…
Главный зоотехник ОАО «17 сентября» Валерий Шимко.
Доильно-молочный блок и два коровника на 800 голов на МТФ «Высокая Липа» в ОАО «17 сентября» возвели по Указу Президента № 442‑дсп «О строительстве (реконструкции) молочно-товарных комплексов». Комплекс оснащен оборудованием отечественного производства, которое, как отмечает главный зоотехник хозяйства Валерий Шимко, ни в чем не уступает импортному:
— Всего у нас три крупных МТК и комплекс по выращиванию нетелей, где с четырех месяцев выращиваются высокопродуктивные буренки. На днях введем и новый объект. Текущий год планируем завершить с десятитысячным средним удоем от коровы. Планка поставлена серьезная, но эти задачи выполнимы. Заполнение новой фермы — только за счет своих нетелей. Кормовая база с полуторагодичным запасом заготовлена качественная. В рационе в достаточном количестве используется рапсовый шрот — источник белкового компонента. Травяных кормов заготовили почти в два раза больше, чем в прошлом году. Сейчас ведем четвертый укос, в закромах больше 6 тысяч тонн кукурузного зерна.
Молочная динамика у этого предприятия тоже неплохая: в 2020‑м, например, получали чуть больше 7 тысяч килограммов от коровы, а в целом объемы производства подняли за это время на 60 процентов. Сегодня молоко на 99 процентов сортом экстра дает рентабельность 38 процентов. Ежедневно от его сдачи хозяйство получает 55 тысяч рублей.
Управляющая МТК «Высокая Липа» Ольга Домениковская.
К слову, хозяйство эффективно работает не только с молоком, но и с мясом: в откормочнике среднесуточный привес молодняка — 1,1 килограмма. В животноводстве проблем с кадрами нет. Люди держатся за хорошую зарплату, но и требования к ним серьезные.
Управляющая новым комплексом Ольга Домениковская, которая здесь начинала карьеру зоотехником-селекционером, рассказывает:
— Вместе со специалистами работает 40 человек. Созданы максимально комфортные условия: спецодежда, бытовая техника, питание привозят. На особом контроле, конечно, дисциплина. Даже с минимальным промилле алкоголя, показанным алкотестером, человек не допускается к работе. Но и работники, замечаю, стали ответственнее, ведь понимают, что теряют.
Главный зоотехник ОАО «Новая жизнь» Любовь ЖУК.
Главный зоотехник ОАО «Новая жизнь», где в этом году возведен такой же объект, Любовь Жук считает модернизацию основополагающим условием не только для развития производства, но и для привлечения кадров:
— У нас сформирована крепкая база специалистов зооветслужбы, которые готовы делиться с молодежью знаниями. Было бы желание и стремление учиться. Я работаю здесь с 2019‑го, а до этого практику проходила. Новые технологии, с одной стороны, упрощают процесс, с другой — заставляют нас повышать компетентность. Молодежь не всегда имеет полное представление о современном сельском хозяйстве, которое дает широкие возможности профессиональной реализации, развития, хорошего заработка.
Как рассказали в управлении по сельскому хозяйству и продовольствию Несвижского райисполкома, выручка на каждого занятого в отрасли по итогам работы за январь — июль 2024 года составила 62,6 тысячи рублей, среднемесячная зарплата — почти 2065 рублей, более 128 процентов к аналогичному периоду 2023‑го.
zakharov@sb.by
Строительство новых животноводческих объектов в ОАО «Новая жизнь».В сельхозорганизациях района 38 молочно-товарных ферм, на которых в общей сложности содержится 19 341 корова. Основной объем продукции получают на современных комплексах с доильными залами, роботизированными установками. На них содержится 92,7 процента всего дойного стада и производится без малого 94 процента молока.
Реконструкция в ОАО «Грицкевичи» МТФ на 400 голов в деревне Нелепово — пример эффективно вложенных средств.
Директор ООО «Грицкевичи» Евгений Зданович.Директор Евгений Зданович объясняет, что процесс несколько затянулся, так как осуществлялся параллельно на действующей ферме:
— Здесь размещалось 200 голов дойного стада с привязным содержанием. Технология себя изжила, морально устарела. И рассчитывать на высокое качество не приходилось. Мы снесли три здания, построили новый коровник с увеличением ското-мест, а также родильный зал, профилакторий, помещение для сухостоя и телят от двух до шести месяцев, обновили все коммуникации. Также возвели сенажные траншеи, сенохранилище, водопроводную башню и две новые артезианские скважины. По смете реализация проекта составила около 14 миллионов рублей, но мы уложились в 13 миллионов. Программное обеспечение позволяет эффективно контролировать состояние животных и все процессы. Среди технологических фишек система орошения животных возле кормового стола — к слову, от белорусских разработчиков. Благодаря ей и климат-контролю животные надежно защищены от высоких температур, что также влияет на их продуктивность. На новой ферме производство молока увеличилось вдвое — до 8 тонн ежесуточно.
В среднем от каждой буренки получают 31 килограмм молока, у отдельных рекордсменок вдвое больше. А средний удой в прошлом году — 10 800 килограммов. В нынешнем животноводы претендуют войти в клуб одиннадцатитысячников.
Операторы машинного доения ООО «Грицкевичи» Елена Скриба и Светлана Черневская.Молочное производство, как считает Евгений Владимирович, — процесс многогранный. Существенную роль играют не только технологии, но и работа специалистов с генетическим потенциалом. Плюс разработка подходящего рациона с оптимальным балансом протеина, белка и других компонентов. Инвестиции, вложенные в реконструкцию, по подсчетам экономистов, отобьются за восемь лет. Цены на закупку молока тоже влияют. Хозяйство, успешно развивая все направления комплексно, в основном живет за счет этого продукта: до 70 процентов выручки. И это живые деньги, которые каждый день поступают на счет.
Высокие технологии значительно упростили труд животноводов. Об этом говорит оператор машинного доения на новой ферме Светлана Николаева:
— Удивляюсь, почему молодежь прохладно к нашей профессии относится. Когда-то, еще девочкой, я бегала к маме на ферму, где доили вручную. Вот это был труд. А сегодня всё делают машины. Вначале я боялась что-то напутать, но вскоре освоила систему. Дойка проходит быстро, много свободного времени, все дела успеваю дома сделать. Чистота, порядок, зарплата достойная. А что еще нужно? Поэтому и на заслуженный отдых не тороплюсь…
Главный зоотехник ОАО «17 сентября» Валерий Шимко.Доильно-молочный блок и два коровника на 800 голов на МТФ «Высокая Липа» в ОАО «17 сентября» возвели по Указу Президента № 442‑дсп «О строительстве (реконструкции) молочно-товарных комплексов». Комплекс оснащен оборудованием отечественного производства, которое, как отмечает главный зоотехник хозяйства Валерий Шимко, ни в чем не уступает импортному:
— Всего у нас три крупных МТК и комплекс по выращиванию нетелей, где с четырех месяцев выращиваются высокопродуктивные буренки. На днях введем и новый объект. Текущий год планируем завершить с десятитысячным средним удоем от коровы. Планка поставлена серьезная, но эти задачи выполнимы. Заполнение новой фермы — только за счет своих нетелей. Кормовая база с полуторагодичным запасом заготовлена качественная. В рационе в достаточном количестве используется рапсовый шрот — источник белкового компонента. Травяных кормов заготовили почти в два раза больше, чем в прошлом году. Сейчас ведем четвертый укос, в закромах больше 6 тысяч тонн кукурузного зерна.
Молочная динамика у этого предприятия тоже неплохая: в 2020‑м, например, получали чуть больше 7 тысяч килограммов от коровы, а в целом объемы производства подняли за это время на 60 процентов. Сегодня молоко на 99 процентов сортом экстра дает рентабельность 38 процентов. Ежедневно от его сдачи хозяйство получает 55 тысяч рублей.
Новые технологии снизили влияние человеческого фактора и значительно повысили качество продукции. Эффективность молочной отрасли отразилась и на зарплате животноводов: от 2 до 3 тысяч рублей у доярки в зависимости от показателей.
Управляющая МТК «Высокая Липа» Ольга Домениковская.К слову, хозяйство эффективно работает не только с молоком, но и с мясом: в откормочнике среднесуточный привес молодняка — 1,1 килограмма. В животноводстве проблем с кадрами нет. Люди держатся за хорошую зарплату, но и требования к ним серьезные.
Управляющая новым комплексом Ольга Домениковская, которая здесь начинала карьеру зоотехником-селекционером, рассказывает:
— Вместе со специалистами работает 40 человек. Созданы максимально комфортные условия: спецодежда, бытовая техника, питание привозят. На особом контроле, конечно, дисциплина. Даже с минимальным промилле алкоголя, показанным алкотестером, человек не допускается к работе. Но и работники, замечаю, стали ответственнее, ведь понимают, что теряют.
Главный зоотехник ОАО «Новая жизнь» Любовь ЖУК.Главный зоотехник ОАО «Новая жизнь», где в этом году возведен такой же объект, Любовь Жук считает модернизацию основополагающим условием не только для развития производства, но и для привлечения кадров:
— У нас сформирована крепкая база специалистов зооветслужбы, которые готовы делиться с молодежью знаниями. Было бы желание и стремление учиться. Я работаю здесь с 2019‑го, а до этого практику проходила. Новые технологии, с одной стороны, упрощают процесс, с другой — заставляют нас повышать компетентность. Молодежь не всегда имеет полное представление о современном сельском хозяйстве, которое дает широкие возможности профессиональной реализации, развития, хорошего заработка.
Как рассказали в управлении по сельскому хозяйству и продовольствию Несвижского райисполкома, выручка на каждого занятого в отрасли по итогам работы за январь — июль 2024 года составила 62,6 тысячи рублей, среднемесячная зарплата — почти 2065 рублей, более 128 процентов к аналогичному периоду 2023‑го.
zakharov@sb.by