Птицефабрика «Дружба» не снижает оборотов
24.04.2022 09:24:00
Птицефабрика «Дружба» не снижает оборотов: однако в меняющихся условиях производственные и логистические цепочки приходится выстраивать по-новому
В 2021 году в Беларуси произведено 566,7 тысячи тонн мяса бройлеров. В тройке успешных производителей одна из крупнейших сельхозорганизаций Брестской области — ОАО «Птицефабрика «Дружба». Начиная с 1996 года к птицефабрике поочередно присоединено десять агрохозяйств, девять из которых находятся на территории Барановичского района и занимают площадь более 26 тысячи гектаров земли. Удельный вес выручки от реализации продукции, товаров, работ и услуг предприятия в общей копилке района сегодня составляет более 60 процентов. Корреспонденты «Р» поинтересовались, как птицефабрика осуществляет работу в нынешних непростых условиях, какие строит планы на перспективу, как готовит кадры.
![](/upload/iblock/d76/d7653c7bde8b9f60c7294a6d34f70f40.jpg)
— Ковид, санкции — сложное сейчас время. Многое приходится менять, корректировать, чтобы удержаться на плаву? — интересуюсь у Василия Петровича.
— Время действительно непростое, но я сам и костяк моих специалистов видели, что было в 1990-х. В советские годы на пике успеха фабрика производила 18 300 тонн мяса, а в 1996-м — только 8300 тонн. Была и трехдневная рабочая неделя, и оптимизация коллектива. Рвались налаженные связи, а мы многого не умели, не знали, как правильно поступить, — вспоминает генеральный директор. — Сегодня многое знаем и просчитываем риски. Не боимся, что завтра птица останется голодной или не уедет к потребителю мясо. Да, сейчас мне как руководителю, а также главным специалистам предприятия приходится держать ситуацию на ручном управлении. Но в результате коллектив видит, что производственный процесс обеспечен всем необходимым, потому никакого напряжения нет.
— У предприятия есть имя!
— Имя — это важно, поэтому нам и верят. Партнеры не боятся, что при изменении ситуации мы окажемся неплатежеспособными или не выполним свои обязательства. Да, обстоятельства зачастую стремительно меняются, и приходится это учитывать. К примеру, партнеры доставляли нашу продукцию в Китай через Одессу, связи были отлажены. Сейчас отправляем через Санкт-Петербург. Одновременно отрабатываются поставки через Москву и Владивосток. Мы найдем дорогу к потребителю, как бы то ни было. Такая же ситуация и по другим направлениям. Поставки белка и соевого шрота из Украины приостановлены, но они есть в Аргентине, Бразилии. Рост цен на ветпрепараты, другие составляющие производства заставили думать, как компенсировать затраты. И мы активнее занялись переработкой. Если раньше продавали курицу в основном тушкой, то сегодня промышленно разделываем и продаем частями. Покупатель не в накладе.
![](/upload/iblock/01a/01a6c7c0bfe37a9f43cca459bc017442.jpg)
— Мясо птицы было и будет востребовано на внутреннем и внешнем рынках. Основные экспортеры сегодня — это…
— Россия, Казахстан, с конца 2018 года — Китай, с которым мы очень дорожим деловыми отношениями. Кстати, потребительские предпочтения жителей Китая отличаются от наших. Из лапок птицы мы раньше производили мясокостную муку для последующего использования в производстве кормов. Сейчас все лапки забирает Китай (в китайской кулинарии куриная лапка изящно называется «фэнчжуа» — лапка феникса. — В. К.). Блюда из нее не только подаются дома, но и часто появляются на дорогих застольях и торжественных банкетах.
С каждым годом увеличиваются поставки на экспорт.
Интересуюсь, сколько километров от центрального офиса в агрогородке Жемчужный до самой отдаленной точки «Дружбы». Оказывается, без малого полсотни. Это без учета нового производственного участка «Прибужье» на самой границе Беларуси с Польшей и Украиной — в октябре 2021 года птицефабрика приобрела птицеводческие мощности ОАО «Комаровка».
— Начали там с чистого листа. И уже увидели, что люди стали нам верить, потому что появилась стабильность, — как опытный хозяйственник, Василий Петрович считает, что у проекта в Брестском районе неплохое будущее.
В фирменных магазинах «Дружбы» — богатый выбор.
В 2021-м «Дружба» вырастила 78 тысяч тонн птицы, 1,4 тысячи тонн крупного рогатого скота, произвела 25 тысяч тонн молока, собрала 34,6 тысячи тонн зерновых и зернобобовых, 10,3 тысячи тонн кукурузы на зерно. За минувший год от реализации продукции, работ и услуг птицефабрика получила 321,5 миллиона рублей выручки — это 141,6 процента к уровню 2020-го. Рентабельность продаж составила 5,8 процента.
На предприятии не видят дальнейшего развития без реализации ряда инвестпроектов, на которые привлекаются кредиты Банка развития и собственные средства.
С 2018 по 2021 год велась реконструкция переданных ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов» пустующих помещений свиноводческого комплекса «Восточный». Птицефабрика переоборудовала эти помещения под 23 птичника, сейчас это бройлерный цех «Белые луга». В результате производство птицы повысилось на 11,5 тысячи тонн.
Реализация третьей очереди инвестпроекта в 2022—2023 годах потребует инвестиций 9,8 миллиона рублей. В случае успешного завершения проекта производство мяса бройлеров возрастет еще на 6,8 тысячи тонн в год.
Возникла необходимость увеличения поголовья кур родительского стада бройлеров и производства инкубационных яиц от кур родительского стада мясных кроссов. Для достижения этих целей с 2020-го реализуется инвестпроект по реконструкции племптицерепродуктора «Деревная».
В 2022—2025 годах планируется к реализации еще один важный проект — реконструкция фермы под молочно-товарный комплекс в деревне Могиляны Барановичского района. В результате будут созданы условия для получения молока сорта экстра.
— Серьезную перспективу мы видим по многим объектам, потому продолжим начатую модернизацию. Может быть, немного медленнее, но обратной дороги нет, — резюмирует Василий Маркевич.
Благодаря модернизации и введению в строй новых производственных площадей увеличивается производство мяса птицы.
Одна из задач, выполняемая предприятием, — ни в коем случае не допустить снижения заработной платы, в минувшем году она существенно выросла и составила 1257,6 рубля. Кроме зарплаты, есть премии к круглым датам, праздникам, помощь в оздоровлении и другие стимулирующие выплаты.
— У нас комфортный для работников коллективный договор, в котором прописаны преференции дополнительно к заработной плате при условии прибыльной работы предприятия, — говорит Василий Маркевич.
Сейчас на фабрике смена поколений. Кадры предприятие готовит со школьной скамьи.
В разговор включается заместитель генерального директора по кадрам и идеологической работе Денис Дамарад:
— Взаимодействуем с Гродненским аграрным университетом, Витебской ветакадемией и Горецкой сельхозакадемией, выпускники которых приходят к нам работать. Сейчас в вузах от предприятия учатся шесть человек по целевому направлению. С третьего курса студенты, имеющие успехи в учебе, получают доплаты к стипендии. Оплачиваем также практику на предприятии. Ведем профориентацию среди школьников Барановичского района. Ежегодно весной и осенью организуем экскурсии для старшеклассников. Показываем сельскохозяйственные филиалы, знакомим с работой зооветеринарной, инженерной служб, чтобы дети видели, как сегодня организована работа в сельском хозяйстве. К кадровому обеспечению подходим скрупулезно, потому что кадры — залог успеха предприятия.
kozlovich@sb.by
В 2021 году в Беларуси произведено 566,7 тысячи тонн мяса бройлеров. В тройке успешных производителей одна из крупнейших сельхозорганизаций Брестской области — ОАО «Птицефабрика «Дружба». Начиная с 1996 года к птицефабрике поочередно присоединено десять агрохозяйств, девять из которых находятся на территории Барановичского района и занимают площадь более 26 тысячи гектаров земли. Удельный вес выручки от реализации продукции, товаров, работ и услуг предприятия в общей копилке района сегодня составляет более 60 процентов. Корреспонденты «Р» поинтересовались, как птицефабрика осуществляет работу в нынешних непростых условиях, какие строит планы на перспективу, как готовит кадры.
![](/upload/iblock/699/699a33db5c8fd787dce24715c4f7cb81.jpg)
Имя имеет значение
Генеральный директор ОАО «Птицефабрика «Дружба», сенатор Василий Маркевич у руля предприятия без малого 20 лет. В его трудовой книжке местом работы значится только «Дружба». Более 40 лет назад «Дружба» начиналась вместе с ним. Василий Петрович пришел сюда в 22 года после службы в армии и, что называется, сделал себя сам, пройдя все ступеньки роста, как с уважением отзываются работники о своем руководителе.![](/upload/iblock/d76/d7653c7bde8b9f60c7294a6d34f70f40.jpg)
— Ковид, санкции — сложное сейчас время. Многое приходится менять, корректировать, чтобы удержаться на плаву? — интересуюсь у Василия Петровича.
— Время действительно непростое, но я сам и костяк моих специалистов видели, что было в 1990-х. В советские годы на пике успеха фабрика производила 18 300 тонн мяса, а в 1996-м — только 8300 тонн. Была и трехдневная рабочая неделя, и оптимизация коллектива. Рвались налаженные связи, а мы многого не умели, не знали, как правильно поступить, — вспоминает генеральный директор. — Сегодня многое знаем и просчитываем риски. Не боимся, что завтра птица останется голодной или не уедет к потребителю мясо. Да, сейчас мне как руководителю, а также главным специалистам предприятия приходится держать ситуацию на ручном управлении. Но в результате коллектив видит, что производственный процесс обеспечен всем необходимым, потому никакого напряжения нет.
— У предприятия есть имя!
— Имя — это важно, поэтому нам и верят. Партнеры не боятся, что при изменении ситуации мы окажемся неплатежеспособными или не выполним свои обязательства. Да, обстоятельства зачастую стремительно меняются, и приходится это учитывать. К примеру, партнеры доставляли нашу продукцию в Китай через Одессу, связи были отлажены. Сейчас отправляем через Санкт-Петербург. Одновременно отрабатываются поставки через Москву и Владивосток. Мы найдем дорогу к потребителю, как бы то ни было. Такая же ситуация и по другим направлениям. Поставки белка и соевого шрота из Украины приостановлены, но они есть в Аргентине, Бразилии. Рост цен на ветпрепараты, другие составляющие производства заставили думать, как компенсировать затраты. И мы активнее занялись переработкой. Если раньше продавали курицу в основном тушкой, то сегодня промышленно разделываем и продаем частями. Покупатель не в накладе.
![](/upload/iblock/01a/01a6c7c0bfe37a9f43cca459bc017442.jpg)
— Мясо птицы было и будет востребовано на внутреннем и внешнем рынках. Основные экспортеры сегодня — это…
— Россия, Казахстан, с конца 2018 года — Китай, с которым мы очень дорожим деловыми отношениями. Кстати, потребительские предпочтения жителей Китая отличаются от наших. Из лапок птицы мы раньше производили мясокостную муку для последующего использования в производстве кормов. Сейчас все лапки забирает Китай (в китайской кулинарии куриная лапка изящно называется «фэнчжуа» — лапка феникса. — В. К.). Блюда из нее не только подаются дома, но и часто появляются на дорогих застольях и торжественных банкетах.
![](/upload/iblock/5ee/5ee39fa7ae408b5f3cf5e281928d08ac.jpg)
Инвестпроекты без остановки
Сегодня ОАО «Птицефабрика «Дружба» занимает территорию, равную по площади четырем Барановичам. За предприятием закреплено 20,9 тысячи гектаров сельхозугодий, в том числе 17,2 тысячи гектаров пашни. По данным на январь 2022-го, численность поголовья крупного рогатого скота составила 8,6 тысячи голов, в том числе коров — 3,6 тысячи. Численность птицы — 4,4 миллиона голов.Интересуюсь, сколько километров от центрального офиса в агрогородке Жемчужный до самой отдаленной точки «Дружбы». Оказывается, без малого полсотни. Это без учета нового производственного участка «Прибужье» на самой границе Беларуси с Польшей и Украиной — в октябре 2021 года птицефабрика приобрела птицеводческие мощности ОАО «Комаровка».
— Начали там с чистого листа. И уже увидели, что люди стали нам верить, потому что появилась стабильность, — как опытный хозяйственник, Василий Петрович считает, что у проекта в Брестском районе неплохое будущее.
![](/upload/iblock/4ec/4ecdc1132837cc0a210824236841937a.jpg)
В 2021-м «Дружба» вырастила 78 тысяч тонн птицы, 1,4 тысячи тонн крупного рогатого скота, произвела 25 тысяч тонн молока, собрала 34,6 тысячи тонн зерновых и зернобобовых, 10,3 тысячи тонн кукурузы на зерно. За минувший год от реализации продукции, работ и услуг птицефабрика получила 321,5 миллиона рублей выручки — это 141,6 процента к уровню 2020-го. Рентабельность продаж составила 5,8 процента.
На предприятии не видят дальнейшего развития без реализации ряда инвестпроектов, на которые привлекаются кредиты Банка развития и собственные средства.
С 2018 по 2021 год велась реконструкция переданных ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов» пустующих помещений свиноводческого комплекса «Восточный». Птицефабрика переоборудовала эти помещения под 23 птичника, сейчас это бройлерный цех «Белые луга». В результате производство птицы повысилось на 11,5 тысячи тонн.
Реализация третьей очереди инвестпроекта в 2022—2023 годах потребует инвестиций 9,8 миллиона рублей. В случае успешного завершения проекта производство мяса бройлеров возрастет еще на 6,8 тысячи тонн в год.
Возникла необходимость увеличения поголовья кур родительского стада бройлеров и производства инкубационных яиц от кур родительского стада мясных кроссов. Для достижения этих целей с 2020-го реализуется инвестпроект по реконструкции племптицерепродуктора «Деревная».
В 2022—2025 годах планируется к реализации еще один важный проект — реконструкция фермы под молочно-товарный комплекс в деревне Могиляны Барановичского района. В результате будут созданы условия для получения молока сорта экстра.
— Серьезную перспективу мы видим по многим объектам, потому продолжим начатую модернизацию. Может быть, немного медленнее, но обратной дороги нет, — резюмирует Василий Маркевич.
![](/upload/iblock/e0c/e0cca505008296dae6a5b7b43a9b0116.jpg)
Смена поколений
ОАО «Птицефабрика «Дружба» обеспечивает работой 3730 человек, не забывая поддерживать бывших тружеников (это еще 1600), находящихся на пенсии.Одна из задач, выполняемая предприятием, — ни в коем случае не допустить снижения заработной платы, в минувшем году она существенно выросла и составила 1257,6 рубля. Кроме зарплаты, есть премии к круглым датам, праздникам, помощь в оздоровлении и другие стимулирующие выплаты.
— У нас комфортный для работников коллективный договор, в котором прописаны преференции дополнительно к заработной плате при условии прибыльной работы предприятия, — говорит Василий Маркевич.
Сейчас на фабрике смена поколений. Кадры предприятие готовит со школьной скамьи.
В разговор включается заместитель генерального директора по кадрам и идеологической работе Денис Дамарад:
— Взаимодействуем с Гродненским аграрным университетом, Витебской ветакадемией и Горецкой сельхозакадемией, выпускники которых приходят к нам работать. Сейчас в вузах от предприятия учатся шесть человек по целевому направлению. С третьего курса студенты, имеющие успехи в учебе, получают доплаты к стипендии. Оплачиваем также практику на предприятии. Ведем профориентацию среди школьников Барановичского района. Ежегодно весной и осенью организуем экскурсии для старшеклассников. Показываем сельскохозяйственные филиалы, знакомим с работой зооветеринарной, инженерной служб, чтобы дети видели, как сегодня организована работа в сельском хозяйстве. К кадровому обеспечению подходим скрупулезно, потому что кадры — залог успеха предприятия.
kozlovich@sb.by