Кулинарный блогер рассказала, как приготовить хрустящую лепешку со вкусной начинкой на завтрак за 15 минут

Большинство из нас утром предпочитает выпить чашку кофе или чая, перекусить булочкой или сделать себе пару бутербродов и пойти на работу. Кулинарный блогер предложила разнообразить привычные завтраки и поделилась рецептом нежной хрустящей лепешки со вкусной начинкой из помидоров, яиц и сыра.

Скриншот видео

 Для приготовления завтрака вам понадобятся:

• лаваш – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• помидор – 140 г;
• сыр – 65 г;
• орегано, соль, специи – 2 г;
• петрушка или укроп.

На дно сковороды уложите лист тонкого лаваша. Внутрь разбейте три яйца. Перемешайте их вилкой, добавив соли по вкусу. Затем натрите туда же сыр на крупной терке и выложите кусочки свежего помидора. Не забудьте добавить щепотку специй, орегано по вкусу. Затем начинку сверху закройте краями лаваша.

Разогрейте сковороду на сильном огне, потом убавьте его до минимального. Закройте крышкой. Готовьте с одной стороны примерно 7–10 минут, затем переверните. Посыпьте сверху еще сыром и продолжайте жарить примерно 5 минут под закрытой крышкой.

Выложите готовый завтрак на тарелку и посыпьте мелко нарезанную зелень сверху. Вы можете добавить вместо сыра, помидора и яиц любые другие ингредиенты: овощи, мясо, соус.