Как правильно выбрать помещение для свадебного торжества, ответила банкетный менеджер

Выбор места для проведения свадьбы имеет решающее значение для того, какие впечатления останутся у вас и ваших гостей от праздника. Как выбрать банкетный зал, какие вопросы следует задать менеджеру и на что в целом обратить внимание? На все эти вопросы ответила свадебный эксперт.

Когда вы приходите смотреть банкетный зал, площадку, ресторан или шатер с прилегающей к нему территорией, стоит обратить внимание на то, как вас встретил персонал, банкетный менеджер или администратор, на все ли вопросы вам ответили четко и развернуто либо что-то было сказано вскользь и вы получили неполную информацию, отметила эксперт.

Далее оцените, насколько комфортно будет добираться до выбранной площадки, потому что гостям нужно будет приехать и разъехаться после банкета, если вы не планируете организовывать общий транспорт. Парковка тоже имеет большое значение, потому что кто-то из ваших гостей точно захочет приехать на собственном автомобиле, и им необходимо будет куда-то припарковать машину. Про место для курения тоже необходимо обязательно уточнить.

Когда вы будете находиться непосредственно в зале, нужно посмотреть количество посадочных мест. И потом увидеть, сколько останется свободного места, так как у вас будут танцы, конкурсы, необходимо место для ведущего, диджея со всей его аппаратурой, рассказала банкетный менеджер.

Если у вас планируется на мероприятии много детей, в таком случае обязательно уточните вопрос, где можно будет их оставить. Для детского аниматора нужно будет отдельное пространство, чтобы никто никому не мешал. Также если у вас планируются приезжие артисты, свободное пространство нужно будет и для них. Вопрос об этом тоже нужно задать банкетному менеджеру.

В самом помещении посмотрите, есть ли кондиционер, особенно если у вас мероприятие будет проходить в жаркий сезон, то есть весной, летом и ранней осенью. Техническая оснащенность — это свет, звук, экран, проектор. Уточняйте, что из этого будет входить в стоимость, а за что необходимо будет дополнительно заплатить, подчеркнула свадебный эксперт.

Следующие вопросы: можно ли будет в зале провести выездную регистрацию, на каких условиях, сколько посадочных мест будет готов предоставить банкетный зал, какое состояние мебели и текстиля? Также обратите внимание на общую атмосферу в зале, чтобы она располагала к празднованию.

Не менее важным будет узнать, из чего складывается окончательная стоимость вашего банкета, так как многие берут только за аренду, помимо оплаты блюд и напитков. Также уточните у администратора, что входит в цену проведения мероприятия, а что оплачивается дополнительно. Это касается посуды, текстиля, мебели и прочего, рассказала специалист.

Что касается еды, то спрашивайте про то, есть ли своя кухня либо это будет кейтеринг, насколько горячими будут подаваться блюда, что из своего разрешено привозить, это касается чаще всего напитков, фруктов, есть ли пробковый сбор, если вы привозите свой алкоголь, какую стоимость он составляет.

Следующая категория вопросов будет относиться к меню. Самый важный момент — за какое время оно будет составлено, когда можно будет вносить окончательные корректировки? Так как бывают ситуации, когда гости отказываются по каким-то обстоятельствам и, наоборот, сначала не получалось, а потом решил прийти. Вообще с меню лучше ознакомиться заранее. Обязательно уточняйте вес блюд, если в меню это не указано. И ознакомьтесь со стоимостью и с тем, как все будет оформлено. Многие заведения показывают фотографии проведенных у них мероприятий, чтобы вы понимали, как будет оформлен стол, насколько для вас это приемлемо.

Фото: freepik